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19843105333冰箱里經常會有食物的殘渣、湯水，它們都含有營養成分，是微生物很喜歡的培養基地，一些耐冷的細菌就會在這里安家落戶、繁衍興旺了。此外，許多食物擁擠地放在一起，各種食物都與冰箱壁接觸，本身就給微生物的互相“交流”提供了機會。大部分冰箱里有大腸桿菌污染，有的甚至檢出了痢疾桿菌。不少兒童因為食用冰箱中直接取出的食物而發生腹瀉，所以那種認為冰箱本身就是保鮮電器、不需要清洗的觀念是非常錯誤的。與此正好相反，因為是放食物的地方，保持一個健康的環境是非常重要的。
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